Cioccolato di Modica IGP caratterizzato con 20% Nocciole Piemonte IGP

4,10

peso

70g

Regione

Sicilia

Il perfetto matrimonio tra le Nocciole IGP del Piemonte — apprezzate per l’inconfondibile sapore, fine e persistente — e il cioccolato: una deliziosa tavoletta apprezzata da chi ama i sapori classici ma sfiziosi.

 

 

Nacrè è un cioccolato di Modica IGP preparato con selezionati cacao come i monorigine provenienti dal Perù, dall’Ecuador, dal Venezuela e dal Madagascar. Gusto e corredo aromatico della singola massa di cacao vengono esaltati e, al contempo, viene mantenuto inalterato un elevato contenuto polifenolico e il carattere energetico e nutritivo dei suoi componenti. Al pregiato cacao viene aggiunto esclusivamente zucchero di canna biologico, come il Panela e il Muscovado: una scelta che dona al cioccolato un gusto e una consistenza unica. Ingredienti pregiati arricchiscono le tavolette di cioccolato aromatizzato e caratterizzato: il massimo della cura nella selezione delle materie prime per regalare un’esperienza vivida ed intensa.

Un gusto pieno che sorprende il palato. Un’innovativa ricetta in cui il 20% degli ingredienti — una percentuale elevatissima — è dato da granella, scorzette o da frutta secca: pistacchio, mandorle, nocciole, zenzero, scorze di arancia, noti per la loro bontà e la loro qualità.

Azienda

Nacré

Tradizione, creatività e sapiente lavorazione. Dalla passione per il cioccolato di Modica e dal desiderio di dare vita ad un cioccolato di assoluto pregio nasce Nacrè. Nacrè è la quintessenza del cioccolato di Modica IGP: un cioccolato dalle origini antiche, unico nel suo genere, in cui la qualità delle materie prime e i metodi di lavorazione, a freddo, esaltano e valorizzano l’autentico gusto e le naturali proprietà del cacao. La lavorazione ad opera dei nostri esperti maestri cioccolatieri, rigorosamente artigianale, unisce tradizione ed innovazione: sapori e profumi vengono amplificati e il cioccolato è setoso, lucente, croccante. Bontà, qualità ed eleganza si incontrano nelle ricette selezionate nei nostri laboratori di Modica, città rinomata per la sua tradizione dolciaria e cioccolatiera: un nuovo significato al piacere di gustare il cioccolato. Gusto, qualità ed eleganza. Per esaltare le bontà del proprio territorio, insieme ai migliori cacao monorigine, Nacrè sceglie di impiegare nelle proprie ricette rinomate eccellenze siciliane, come il pistacchio di Bronte, gli agrumi di Sicilia, le mandorle di Avola e di conservare accuratamente la lavorazione artigianale della manifattura modicana che contraddistingue, sin dalle origini, il cioccolato di Modica. Il cioccolato di Modica IGP ha una tradizione secolare: siamo nel XVI quando la dominazione spagnola porta nella contea di Modica questa antica ricetta di origine azteca. È in casa delle famiglie nobili e alto borghesi che questo tipo di cioccolato viene preparato nei giorni di festa e, da allora, la ricetta è rimasta immutata ed è stata tramandata fino ai giorni nostri. Ingredienti pregiati, metodi all’avanguardia e cura dei dettagli fanno di Nacré un cioccolato dedicato agli estimatori e a chi desidera vivere una memorabile esperienza di degustazione.