Confettura di Fragoline (6x)

36,90

peso

220 gr

Regione

Sicilia

N. 6 vasetti da 220 gr di confettura di fragoline Bonfissuto, ottenuta mediante un antico processo di lavorazione artigianale dello zucchero e delle fragoline di Ribera con l’aggiunta di champagne.

Esaurito

Formato: 220 gr

Provenienza: Sicilia

Ingredienti: fragoline fresche, fragole fresche, zucchero di canna, succo di limoni freschi, pectina di frutta, champagne 0,8%

Per 100 gr di marmellata: frutta 65 gr, zuccheri totali 48 gr

Conservare in luogo fresco e asciutto

Azienda

Bonfissuto

Giulio e Vincenzo Bonfissuto, continuano ad affermare il loro talento e la loro passione per la grande pasticceria siciliana. Il loro percorso e lo sviluppo del loro progetto gastronomico ha radici non troppo “antiche” vista la giovane età, ma trasuda di tutta la tradizione millenaria che l’arte della pasticceria siciliana porta in dote e che pare sia geneticamente innata in chi, come i fratelli Bonfissuto mette a frutto anni di esperienza nel mondo del catering e della ristorazione. Il mix di entusiasmo giovanile e rigore tecnico porta allo sviluppo di ricette e creazioni che rivisitano senza “offenderlo” il patrimonio della pasticceria siciliana e alcuni dei dolci da forno tipici della tradizione “italiana” come il Panettone.